Yeni Yıl Pastası

Milföy hamuru ile neler yapabileceğinizin sınırı yok gibi görünüyor. Sosyal medya hesaplarınızdan da gün içinde önünüze yüzlerce tarif düşüyor olabilir. Bazı kültürlerde, milföy hamurunu özel günlerde özel yiyeceklere dönüştürmeyi seçmişler. Örneğin Finlandiya’da, yeni yıl masalarının (Onlar yılın bu özel zamanına Joulu yani Noel diyorlar ve 24-25 aralıkta aileleri ile bir araya geliyorlar.) vazgeçilmez tatlısı Joulutorttu (Noel pastası), kutlama masalarının baş tacı.

Nasıl yapılıyor?

Malzemeler;
500 gr. Milföy hamuru
200 gr. Marmelat (damak zevkinize göre tercih yapabilirsiniz, genelde bardak eriği marmeladı tercih ediliyor.)
Üzeri için bir yumurta

Hazırlanışı; 

1. Milföy yapraklarının erimesi için fırın tepsisine yayıyoruz, çözülmesi yaklaşık 15 dkalıyor.

2. Milföy yapraklarını iki eşit parçaya kesiyoruz. 

3. Yıldız şeklini vermek için keskin bir bıçakla, köşelerinden ortaya doğru çapraz yarıklar açıyoruz. Hamurun ortasına bir topak marmelat koyuyoruz ve köşelerinde yarıklar oluşturduğumuz milföy hamurunu yıldız şeklini veriyoruz.

4. Hazırladığımız hamurların üzerine yumurtayı sürüyoruz ve 225 derecelik fırında 15 dk. pişiriyoruz.

İsterseniz, pudra şekeri yada marmelatın üzerine biraz tarçın ekleyerek tatlınızı şenlendirebilirsiniz.

Kısa sürede hazırlanabilecek, lezzetli ve gösterişli bir tatlı alternatifi.

Afiyet olsun !