Kurban Bayramı Sofralarının Vazgeçilmezi

Ananas-Hindistan Cevizi-Chia Tohumu PudinKi

%100 VEGAN

Malzemeler
Chia tohumu – 3 yemek kaşığı
Hindistan cevizi sütü – 3 su bardağı (600ml)
Vanilya – 0,5 çay kaşığı
Ananas – Yaklaşık 200 gr  (Taze ananas yada konserve ananas parçaları kullanabilirsiniz.)

Süslemek için
1 avuç taze nane
Üzeri için damak zevkinize göre yaban mersini, çilek, ahududu gibi meyveler kullanabilirsiniz.

Hazırlanışı
– Bir kasede chia tohumlarını, Hindistan cevizi sütünü ve vanilya şekerini karıştırıyoruz. Hindistan cevizi sütü çok yoğun olursa, su veya bir kutu ananas suyu ile biraz seyreltebiliriz. Ananas suyu daha iyi bir opsiyon. Örneğin konservenin içindekini kullanmak pratik bir çözüm olabilir.
– Karışımı en az yarım saat veya bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Gerekirse şişen chia tohumlarına biraz daha Hindistan cevizi sütü ekleyebiliriz.
– Ananas parçaları büyükse daha küçük parçalara doğruyoruz. Bardaklara chia pudingini ve ananas dilimlerini kat kat diziyoruz.
– Hazırladığımız pudingin üzerini nane yapraklarıyla süslüyoruz. Chia pudingini taze meyvelerle de tamamlayabiliriz.

Servis sayısı bardağınızın türüne göre değişebilir.
(2-8 kişi)