Yumurta’dan Çıkan Çikolata
Gerçek bir yumurta kabuğunda, gerçek bir çikolata!
Bahar Bayramı, Paskalya…vs. Baharın gelişini tüm insanlar, kendine özgü yöntemler, gelenekler, eğlenceler ile kutluyorlar. Her neyse konumuz bu değil…
Kutlama denilince de şeker, çikolata, özel atıştırmalıklar konuya dahil oluyor.
Bu yazının konusu, efsane MİGNON. Fazer adlı Finlandiya yiyecek sektörünün en büyük firmalarından birinin ürünü. Mignon bir çikolata fakat öyle böyle bir çikolata değil.
-Neden ‘yumurta’ çikolata? Kısaca, Paskalya kutlamalarında yumurtanın yeri ve önemi büyüktür diyebiliriz.-
Standartların dışındaki Mignon’u, diğerlerinden farklılaştıran şey, gerçek bir yumurta kabuğu içinde badem-fındık nugasından oluşan bir dolguya sahip olması… Gerçek bir yumurta kabuğunda, gerçek bir çikolata!
Mignon, Fazer firmasının kurucusu Karl Fazer’in, tarifini memleketinden getirdiği (Almanya), 1896 yılına dayanan en eski ikinci Fazer ürünüdür. (Birincisi 1895 yılından beri üretilen bir marmelat şekeri.)
Her yıl, Paskalya zamanı yaklaşık iki milyon Mignon satılır. Tüm bu yumurta çikolatalar el üretimidir.
